ぐろうふぁーむの発芽にんにくは
ニオイが残りにくく
芽も根も丸ごと食べられて味が濃く
サクサク・ほっくり・パリパリ!

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【発芽にんにくってなに?】

◾︎発芽にんにくとは
成熟したにんにくの皮を1つ1つ手作業で丁寧に剥き
水耕栽培で発芽させたもの。

◾︎土や肥料を使わず
水のみで栽培しているので安心・安全。

【発芽にんにくの特徴は?】

◾︎なんと次の日ニオイが残りにくい

→カットせずにゆっくり加熱することで
熱に弱い酵素アリイナーゼが活性化しないので
ニオイが発生しにくく残りにくい。
そのため女性にも、ニオイが気になる方にも
安心してお召し上がりいただけるとても嬉しい食材。

◾︎芽も根も丸ごと食べられておいしい!

→通常のにんにくよりも
ツンっとした刺激や辛みが少なく、味が濃い。
芽はサクサク、実はほっくり、根はパリパリ。
1粒食べたらやみつきになること間違いなし。

◾︎栄養たっぷりのスーパーフード

→芽が出る前のにんにくより
カルシウムは8倍、鉄分は9倍にもなる。
また免疫効果、精神安定、抗ストレス、
美容健康にも効果があると言われている。

【食べ方とレシピ🧄📖】

◾︎食べ方
水耕栽培のため軽く水洗いしてすぐに調理可能。
丸ごと食べられるので下処理不要。

◾︎レシピ
1番おすすめの調理法は『素焼き』

1.フライパンに油を多めに入れ
弱火で片面ずつ揚げ焼きにする。
2.きつね色に焼けたら火を止めて
そのまま余熱で置いておく。
3.爪楊枝が抵抗なく刺されば出来上がり
塩こしょうやバター醤油で食べれば絶品!
お酒のおつまみにも最っっっ高🍻!!

その他

アヒージョ

ペペロンチーノ

ベーコン巻き

スープカレー
鍋料理 etc...
とアレンジいろいろ!

【ぐろうふぁーむのレシピ🧄】
  • 素揚げ

  • アヒージョ

  • Coming soon...

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